Tänkte damma av bloggen med ett vardagsinlägg igen… Nu är Marcus iväg och tränar och efter det ska han till några kompisar och hänga lite. Jag har valt att bara vara hemma i köket idag då jag tycker att det är supermysigt att gå runt här och fixa när jag är ensam hemma. Jag tycker i och för sig att det är mysigt att pyssla även när Marcus är hemma, men när jag är själv blir det lite mer gjort, så det är kul!
Idag är planen att jag ska baka bröd och bullar och sen ska jag göra en lasagne, bönbiffar, en stor linssallad som vi kan äta av i flera dagar, grönkålssoppa och en omelett med massor av godsaker i! Allting, förutom omeletten som ska ätas idag, ska vi ha resten av veckan så att vi har lite färdig mat i kylen och frysen. Jag känner mig alltid så ”fattig” och får nästan panik när det är tomt i kylen och frysen, så det känns toppen att jag ska fixa med allt det här nu!
Jag har börjat ta med mig min laptop numera när jag är ensam hemma och lagar mat. Jag brukar antingen kolla en film eller en tv-serie lite i bakgrunden, eller så går jag till Youtube och kollar in en gammal konsert med ett av favoritbanden. Det brukar bli antingen Guns N’ Roses Tokyo-konsert från 1992 eller något med Queen då dessa band är de som gör mig på bäst humör!